Castenschiold Vestindien Rum KG
Castenschiold 1864 Rum 0,7l 40% vol.
Artikelnummer 1864
Mit dem 'Castenschiold 1864 Rum' ehren wir den Helden von Dybbøl, Leutnant Carl Castenschiold.
Der Castenschiold 1864 ist ein handverlesener feiner Blend, der sich durch eine besondere Auswahl an karibischen Rums auszeichnet. Für die Entwicklung des 1864 haben wir traditionell destillierte Rums ausgewählt, deren Aroma durch eine lange Reifephase in Eichenfässern vervollkommnet wurde. Diese Herstellung verleiht ihm ein einzigartig feines Bouquet von Lakritz, Nuss, geröstetem Kaffee und Eiche. Durch seinen angenehm milden und sonnengereiften Geschmack eignet sich der 1864 ideal als Aperitif oder wahlweise auch als Digestif.
Castenschiold war der Kommandant und Verteidiger der Dänischen Verteidigungsanlage 2 während der härtesten Kämpfe zwischen dem Preußisch-Österreichischen Verbund und der Dänischen Armee. Castenschiold verteidigte den nördlichen Brückenkopf und wurde später verletzt. Für seinen Mut wurde er mit dem Ritterkreuz ausgezeichnet. Wir sind uns sicher, dass dieser tapfere Mann unseren superfeinen Rum gemocht hätte.
Tasting Notes
Castenschiold 1864 Extra Ordinary Rum, Alkoholgehalt: 40 %-Vol
Farbe : dunkles Bernstein.
Aroma: fruchtig, rummig
Geschmack: traditioneller Rumgeschmack mit Noten von Eiche, Lakritz, geröstetem Kaffee du einer leichten Vanillenote.
Abgang: Langanhaltend
LEGENDARY - EPIC - UNSURPASSED
Im Jahre 1694 reiste Jørgen Carstensen, geboren auf dem Hof Kielseng bei Flensburg, im Alter von 16 Jahren auf die Insel St. Thomas in der Karibik. Nach seiner Ankunft begann er sofort als "Botteler" für die Dänische Westindische Kompagnie (Vestindisk Kompagni) zu arbeiten. Es dauerte nicht lange, bis die ersten Fässer Kildywel - die frühe Form des Rums - unter der Aufsicht seines Onkels, des Gouverneurs von St. Thomas, nach Dänemark exportiert wurden. Durch den Kauf der Mosquito Bay Pflanzung und weiterer vorteilhafter Entscheidungen, konsolidierte sein Sohn Johan Lorentz den Einfluss der Familie im Zucker- und Rum-Geschäft. Johan Lorentz wurde 1745 für seine Dienste an der Dänischen Krone geadelt und nahm den Familiennamen Castenschiold an.
